Dal 25/10/2013 al 27/10/2013
A partire dagli anni Novanta, la cultura dello Zafferano fu rimpiantata a Città della Pieve e nel 2003 nasce il Consorzio “Alberto Viganò” per la tutela de “Il Croco di Pietro Perugino – Zafferano purissimo in fili di Città della Pieve” che associa, ad oggi, oltre 21 soci. Il consorzio ogni anno organizza la Mostra Mercato delle eccellenze produttive del territorio e nei giorni della manifestazione vengono organizzate visite guidate ai monumenti cittadini, alle coltivazioni di zafferano e menù degustazione ai profumi dello zafferano.
La cultura dello zafferano era diffusa in Umbria a partire dal XIII° secolo, la produzione di zafferano era molto importante per l’economia locale, infatti la pianta doveva principalmente servire alla tintura dei tessuti e all’epoca Città della Pieve era un importante centro di produzione dei tessuti.
– RACCOLTA, SFIORATURA, ESSICCAZIONE, USO
– MOSTRA MERCATO
– MOSTRA DI FILATI, TESSUTI E RICAMI
– CONVEGNO
– VISITE GUIDATE ALLE COLTIVAZIONI
– LABORATORI
– DEGUSTAZIONI
Venerdì Dalle ore: 16:00
Sabato e Domenica: Dalle 9:00 – 19:00
Info: tel. 0578.299375 – promopieve@cittadellapieve.org;