20/10/2017 – 22/10/2017, Città della Pieve (PG)
Zafferiamo nasce per valorizzare lo zafferano a Città della Pieve dove molto forte è la cultura legata a questa spezia. La tre giorni permetterà di conoscere e scoprire tutti gli aspetti produttivi e i campi d’impiego dello zafferano, dalla cucina alla tintura dei tessuti, senza trascurare curiosità ed inediti. La manifestazione offrirà anche quest’anno la possibilità di passeggiare per le coltivazioni di zafferano disseminate nella campagna pievese, dove si potrà procedere in prima persona alla raccolta dei fiori, poi alla fioritura e all’essiccazione.