Die Kathedrale von Santa Maria Assunta, oder Duomo di Orvieto, ist die Haupttouristenattraktion der Gemeinde. Es befindet sich in der Mitte des gleichnamigen Platzes und dominiert mit seiner imposanten Größe das gesamte mittelalterliche Dorf. Die Kathedrale gilt als ein wunderbares Beispiel der romanisch-gotischen Architektur, ein Juwel der italienischen Geschichte und Kunst, die ihresgleichen sucht.
Der Bau wurde im Jahr 1290 auf Geheiß von Papst Nikolaus IV. Begonnen und endete erst drei Jahrhunderte später, im Jahr 1591. Die Besonderheit der Kathedrale besteht darin, dass über 20 verschiedene Künstler an ihrem Bau im Laufe der Jahrhunderte gearbeitet haben, aber trotzdem Die Fassade erscheint jedoch sowohl in den Dekorationen als auch in den Formen harmonisch und ausgewogen. Tatsächlich hielten sich die Künstler an den vorherrschenden gotischen Stil der Struktur, ohne etwas hinzuzufügen.
Besonders hervorzuheben ist die große Rosone dell’Orcagna, die an einhundert Fassaden angebracht ist, die Mosaike, die die Höcker verzieren, und die zahlreichen Flachreliefs der Wände. Der Innenraum ist gleichermaßen mit Fresken und anderen Werken der sakralen Kunst geschmückt. Beim Betreten der Haupttür werden Sie sofort von der spektakulären Holzbinderdecke und der imposanten Marmorsäule mit weiß-grünen Bändern getroffen, die die drei großen und sehr hellen Schiffe begrenzen. Besonders schön ist die Kapelle San Brizio, die von Signorelli, die den Schutzheiligen von Orvieto zelebriert, vollständig mit Fresken geschmückt ist. Wichtig ist auch die Kapelle des Korporals, in der das blutige Leinentuch der wunderbaren Messe von Bolsena aufbewahrt wird. Die Wäsche war fleckig, als der Gastgeber, den der Priester während der Feier in der Hand hielt, plötzlich Blut anstieß.
Der beste Weg, um die Kathedrale von Orvieto zu erreichen, ist, das Auto auf einem der Parkplätze außerhalb der Stadt zu lassen und die Panorama-Standseilbahn zu nehmen, die in das historische Zentrum führt.