L’immancabile appuntamento, sin dal 1981, propone una serie di iniziative tra cui itinerari guidati da esperti tartufai, degustazioni con gustosi abbinamenti della celebre trifola con olio e vino, proposte gastronomiche con menù tipici dal tema “a tutto tartufo”.
La Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Tipici si svolge ogni anno negli ultimi due fine settimana di novembre e prevede una ricca varietà di stand espositivi del tartufo della Valtopina, dell’Umbria e dell’Italia con una interessante sezione dedicata ai prodotti stranieri.
Di particolare interesse la caratteristica borsa del cane da tartufo e le escursioni alla scoperta della valle del Topino e del Parco Regionale naturalistico del Monte Subasio.